पब्लिक न्यूज डेस्क। देश भर में लोग दिवाली की तैयारियों में बिजी हैं।  इस खास त्योहार की हिंदू धर्म में बहुत महत्ता है।  इस साल दिवाली 4 नवंबर 2021 (Diwali 2021 Date) को मनाई जाएगी।  इस त्योहार की खासियत यह है कि इस दिन लोग घरों को दीयों से सजाते हैं और खूब सारी मिठाइयां बनाते हैं।  जो भी लोग घर में आते हैं सभी का मुंह मीठा कराने की परंपरा है।  घरों में लोग कई तरह कि मिठाइयां बनाते हैं।  ऐसे में हम आपको एक ऐसी मिठाई की रेसिपी (Diwali Sweets Recipe) बताने वाले हैं जो खाने में बिल्कुल टेस्टी लगती है और बनाने में भी बेहद आसान है।  उस मिठाई का नाम है पाइनएप्‍पल नारियल बर्फी जिसे आप आसानी से घर पर बनाकर खा सकते हैं।  तो चलिए जानते हैं पाइनएप्‍पल नारियल बर्फी बनाने के तरीके के बारे में जानते हैं-

पाइनएप्‍पल नारियल बर्फी बनाने के लिए चाहिए यह सामग्री-
नारियल-2 कप (कद्दूकस किया हुआ)
पाइनएप्‍पल स्‍लाइस- 4 कप
घी- जरूरत अनुसार
चीनी- 1 कप
इलाइची पाउडर- 1 चम्मच

पाइनएप्‍पल नारियल बर्फी बनाने की यह विधि-
-पाइनएप्‍पल नारियल बर्फी बनाने के लिए सबसे पहले नारियल लें और उसे अच्छी तरह से कद्दूकस कर दें। 
-फिर एक पैन लें और उसमें घी, कद्दूकस किया हुआ नारियल डालकर हल्का भूल लें। 
-अब पेस्ट बनाने के लिए सबसे पहले पाइनएप्‍पल स्‍लाइस लें और उसे पीसकर पेस्ट तैयार कर लें। 
-अब इस पेस्ट को नारियल और घी में मिक्स कर दें। 
-अब इसमें चीनी मिला दें और इसे अच्छी तरह से मिक्स होने दें। 
-अब इसे अच्छी तरह से मिक्स होने दें और बाद में इसमें इलायची पाउडर मिक्स कर दें। 
-अब एक प्लेट को अच्छी तरह से ग्रीस कर दें और और उसमें मिश्रण को निकाल दें। 
-अब इसे थोड़ी देर ठंडा होने दें और बाद में इसे बर्फी के टुकड़ों में काट दें। 
-ऊपर से चाहें तो बादाम और काजू डालकर अच्छी गार्निश कर दें। 
-आपका पाइनएप्‍पल नारियल बर्फी तैयार है।  इसे आप मेहमानों को दिवाली के मौके पर पेश कर सकते हैं। 

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